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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 22:43

Au cours de cette journée à Lappeenranta ma guide a absolument tenu à ce que je goûte à ce qui est paraît-il une spécialité finlandaise en matière de cuisine: le sandwich Vety (qui se traduit pas sandwich hydrogène....donc forcément la chimiste que je suis était obligée de goûter!). Donc de près cela ressemble à ça:

 

Hydrogène 1

 

Et en fait il s'agit d'un pain frit (genre beignet) avec à l'intérieur de la viande hachée, du jambon et un oeuf dur...sans compter l'assaisonnement qui par défaut est constitué de: moutarde ET ketchup ET oignons ET sauce à l'ail (je me suis contenté de ketchup et oignong....)....vous l'avez compris ce n'est pas vraiment un repas de régime..... En tout cas ça se mange plutôt bien cette chose là!

 

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 20:16

Lappeenranta se situe sur les rives du plus grand lac de Finlande: le lac du Grand Saima. Il est d'ailleurs parsemé d'îles et, malgré le fait que ce soit un lac, il est semble-t-il assez facile de s'y perdre.

 

Lac 1

 

Ce qui est un peu surprenant c'est que du fait de la présence de ce lac la ville est construite comme une véritable station balnéaire......alors qu'il n'y a pas la mer.

 

On y trouve ainsi un port.....

 

Port 1

 

Port 2

 

Une plage.......

 

Lac 2

 

Une aire de baignade toute aménagée avec toboggans et plongeoirs.....

 

Lac 3

 

En résumé c'est un peu l'endroit idéal pour passer de super vacances? Des partants pour partir avec moi l'année prochaine? (Envoyez CV et LM en MP....lol)

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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 18:51

Quand on est en Finlande on en profite aussi pour faire des super soirées au bord des lacs (ce qu'il y a de bien en Finlande c'est que niveau lac...on a le choix!).

 

Donc pour vous faire un peu rêver un peu voici l'endroit où nous avons barbecueter:

 

P1010065

 

Grâce à ce magnifique instrument: le barbecue jetable!

 

Soirée barbec

 

 

Mais avant de manger on n'a pas pu résister ...on a fait un petit plouf dans le lac...si si je vous assure une des têtes qui dépassent c'est la mienne! D'ailleurs l'eau était plutôt bonne malgré ce que l'on pourrait croire!

 

baignade.jpg

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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 18:37

Promis c'est la dernière fois que je vous en parle de cette île-forteresse situé à quelques minutes d'Helsinki.....mais c'est juste que je n'y étais pas encore allé en été alors je me devais de le faire! ( Suomenlinna version printemps! et Suomenlinna ).

 

Surtout que depuis la dernière fois il y a du nouveau.......les oiseaux qui peuplent l'île et dont j'ignore totalement le nom ont donné naissance à de magnifiques bébés!

 

Maman canard

 

Et sinon l'île en été ça donne quelque chose comme ça:

 

Suomenlinna été 1

 

Suomenlinna été 2

 

Et bien sûr j'ai refait ma petite photo au même endroit.....

 

P1010060.JPG

 

Un banc...à moitié enfoui sous la neigeP1010010

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28 juin 2010 1 28 /06 /juin /2010 18:18

Ce week-end du 25-26 juin 2010 (et oui ici on a eu un week-end de 3 jours) se déroulait une des plus importantes fêtes finlandaises: Midsummer.

Cette fête a pour but de célébrer la nuit la plus courte de l'année et donc la victoire du jour sur la nuit. Généralement les Finlandais fuient la ville pour ce week-end et vont faire la fête à la campagne. Pour ceux qui restent à Helsinki (essentiellement les touristes ) tout se déroule sur l'île de Seurasaari.....

 

Les principales festivités ont lieu le vendredi soir: là sur cette fameuse île on peut voir des artisans, on peut écouter des chants traditionnels en finnois ou même s'essayer aux danses folkloriques (ce que j'ai bien évidemment testé!).

 

Artisans 1

 

Chorale

 

Danses folkloriques

 

Danses folkloriques 2

 

En parallèle de ces animations, chaque année pour Midsummer Eve (la veille de Midsummer...c'est à dire le vendredi), un couple se marie sur l'île de Seurasaari (un vrai couple...pas des comédiens). Cette année c'était Kristina et Vesa!

 

Mariage

 

Nous le verrons par la suite...ce couple aura une importance capitale dans la suite des événements. Pour commencer ils ouvrent le bal des jeunes mariés qui a lieu sur la place principal de l'île (d'ailleurs ça fait un peu bizarre parce que tout à coup on se retrouve à participer à un mariage où on ne connaît absolument personne....)

 

Arrivée des mariés

 

Mais venons-en au clou de la soirée, à l'essentiel: les fameux feux de la Saint-Jean! Ici ils sont au nombre de 5: 4 "petits" qui se font sur la plage et un grand posé au milieu de la mer:

 

Feux avant brûlage

 

Feux avant brûlage 2

 

Puis on procède à l'allumage........et le plus gros feu (le sapin posé sur l'eau) est allumé par le couple de jeunes mariés qui vient en barque procéder à la mise à feu.......

 

Allumage feux 2

 

Et puis ben ensuite forcément ça brûle......

 

Feux 1

 

Feux 2

 

Celui-là avait un peu plus de mal à bien brûler....faut dire qu'avec toute la pluie qui est tombée juste avant ce n'était pas non plus super étonnant.........

 

Feux 3

 

Et enfin le meilleur pour la fin:

 

Feux 4

 

 

Une fois que tout ceci est fini...les filles peuvent rentrer se coucher sans oublier de mettre 7 fleurs différentes sous leur oreiller....elle rêveront alors de l'homme qu'elles vont épouser...(ça aussi j'ai testé mais je ne vous dirai rien!);

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22 juin 2010 2 22 /06 /juin /2010 00:01

Et voici enfin les résultats tant attendus du concours sur ce mystérieux objet!


Alors pour commencer ça s'appelle un "juustohöylä" (à prononcer comme ça s'écrit ) et ça sert effectivment à couper le fromage en tranches fines! (parce que oui il y a du fromage en Finlande!)


Voici d'ailleurs une petite démonstration en vidéo (avec une vraie Finlandaise au bout du juustohöylä):

 

 

Bravo à tous ceux qui ont trouvé la bonne réponse (et il y en a beaucoup).....j'aurai une (toute) petite surprise la prochaine fois que je vous verrai (non je ne vous oublierai pas...j'ai tout bien noté les noms......il faudrait juste que "Cricri" précise un peu plus qui il est.......la première lettre de son nom de famille devrait me suffire.......).

Pour la réponse la plus originale j'ai décidé que la gagnante était la mystérieuse Sunnata.......si un jour on se recroise tu auras aussi ton super cadeau!
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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 19:03

Pour ma petite ballade du dimanche j'ai choisi le Parc National de Nuuksio (45 km²)situé à environ 50km d'Helsinki. Ce qui est bien c'est que c'est accessible assez facilement depuis Helsinki par les transports en commun: le bus nous laisse à 2km du point de départ des principales randonnées, ça permet de s'échauffer un peu!

 

Une fois sur place là encore c'est super bien fait (comme beaucoup de choses en Finlande)...pour les randonneurs du dimanche comme moi sans cartes ni compas (en même temps j'aurai une carte et un compas je ne saurai pas m'en servir...) on a le choix entre 3 parcours circulaires de 2, 4 et 7km qui sont super bien balisés. Même pour moi qui ai le sens de l'orientation d'une petite cuiller impossible de se perdre: il y a des balises de la couleur de son parcours tous les 10m et des flèches à chaque croisement!

 

P1010010

 

J'ai opté pour le 4km (faut pas oublier que j'avais fait 2km avant et que je savais que j'aurai ces mêmes 2km après pour retourner au bus......). Le sentier est donc en plein milieu de la forêt avec parfois un petit escalier pour les passages vraiment pentus....

 

Escalier

 

 

Alors sinon dans la forêt finlandaise et ben on voit des sapins, des sapins, des sapins (et des moustiques aussi......)......et des GRANDS sapins..

 

GRANDS sapins

 

On peut même commencer à penser sapin de Noël avec les plus petits modèles.......

 

Sapin

 

On se trouve des coins super sympas pour pique-niquer....

 

Pique-nique midi

 

Et puis là tout à coup c'est le choc! On se demande ce qui se passe...et on se retrouve avec tout plein de pins autour de soi! Ca fait tout drôle....pendant 2 secondes je me suis dit: quelqu'un a trouvé le moyen de me téléporter chez moi! (dans mon chez moi en France....)

 

Pin!

 

Puis la ballade reprend son cours et on tombre sur des coins vraiment trop mignons.....

 

Au détour d'un sentier

 

Jolie vue

 

Moi

 

Nénuphar

 

Et  dans ce parc "tout équipé et trop bien balisé" si on veut se faire un petit barbecue on peut réserver des petits cabanons prévus à cet effet....(faut dire ici qu'étant donné que la saucisse est un plat national forcément le barbecue est très populaire!)

 

Un petit barbec

 

Je suis vraiment contente de ma petite sortie...et avec 8 km dans les jambes je vous avoue que ce soir je suis un peu.....morte! Surtout que vous avez pu le contaster le terrain est loin d'être plat!

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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 18:45

Samedi soir j'ai été initiée aux plaisirs des soirées finlandaises....sans rentrer dans les détails parce que tout n'est pas racontable sur ce blog.........je vous parlerai juste des très bons cidres aromatisés que l'on trouve au supermarché (les alcools forts sont eux vendus dans des boutiques spécialisées): c'est super bon, assez sucré et niveau parfums on a le choix: fruits rouges, ananas, poire, fraise/citron..........et ils sont vendus dans des cannettes ou bouteilles en plastique de 50cL!!!! (on comprend alors pourquoi il est assez facile de se retrouver ivre ici: c'est sucré donc on ne sent pas l'alcool et comme on boit par demi-litre....et comme en plus il y a des bulles......)

 

P1010005

 

Petit détail de la soirée, je dirai même le "détail qui tue": nous nous sommes ensuite rendus dans une boîte gay "Don't tell mama", où par ailleurs régnait une super ambiance,......et comme tampon signifiant que l'on avait bien payé l'entrée (8€ vestaire inclus....c'est quand même moins cher qu'en France!) nous avions droit à......Hello Kitty!

 

 

P1010008

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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 18:35

Samedi j'ai eu la chance d'être invitée à un pique-nique à Helsinki (pique-nique qui avait lieu dans un parc public...je précise pour la suite).

 

Et ben, on peut ranger nos super sandwich "jambon-beurre", nos salades de riz et nos poulets rôtis.....parce qu'ici pique-nique rime avec saucisses fraîchement grillées au barbecue....et attention ils sont équipés les Finlandais!!!!!

 

Ils vendent même des barbecues jetables dans les grandes surfaces (que j'espère bien essayer pour mon pique-nique de départ).

 

P1010004

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20 juin 2010 7 20 /06 /juin /2010 18:17

Ici en Finlande il y a quelque chose qui m'a frappé c'est leur attachement à leur pays et l'importance que les Finlandais(es) accordent à acheter des produits locaux. 

 

Dans les magasins, les produits fabriqués en Finlande sont facilement reconnaissables grâce à un petit drapeau finlandais imprimé sur l'emballage ou à la présence d'un cygne ( et ceci est valable pour quasiment tous les produits: pâtes, riz, gâteaux.....). Ils sont aussi très attachés à leurs marques à eux: quasiment toutes les femmes ont un sac ou un porte monnaie de la marque Mariemekko et ici les téléphones portables sont en grande majorité des Nokia (et oui c'est aussi une marque finlandaise!).

 

Et bien sûr ceci s'applique également aux fruits et légumes....ainsi ils préfèrent acheter des produits locaux, même s'ils sont plus chers, que les fruits importés d'Espagne, d'Argentinen, de France......d'ailleurs j'ai même vu ce petit drapeau sur une étale du marché qui semble dire "c'est bon, vous pouvez acheter, c'est bien Finlandais!).

 

On soulignera au passage que c'était un marchand de fruits rouges...et uniquement de fruits rouges! Et oui c'est très courant ici de ne vendre que fraises, framboises, cerises et autres douceurs sucrées et rouges! Avec les beaux jours on trouve même ce genre de commerçants à tous les coins de rue!

 

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