Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
11 avril 2010 7 11 /04 /avril /2010 17:25

D'accord ce n'est peut-être pas tout  à fait le même central parc que celui de New York mais celui-ci n'est pas mal non plus. Ce que j'appelle "Central Parc" est en fait le Parc Central d'Helsinki coupant la vile en 2. C'est une zone forestière où l'on peut faire notamment du ski de fond, un petit jogging ou de la marche nordique. Pour tout ce qui est "randonnée" des sentiers sont aménagés et entretenus tout l'hiver donc pas besoin d'après-ski!!! La ballade est assez sympa à faire, aujourd'hui je n'ai pas vu d'animaux mais par contre les oiseaux et moineaux étaient bien présents par leur chant!

 

central parc 1

 

Mais comme à Helsinki on n'est jamais au bout de ses surprises..........au détour d'un petit chemin je suis tombé sur ça:

 

central parc 2

 

Donc oui c'est un cimetière, chaque tombe a même sa petite lanterne pour mettre une bougie....mais ce que vous ne savez pas encore c'est que c'est un cimetière pour chiens!

Repost 0
8 avril 2010 4 08 /04 /avril /2010 20:34

Petite particularité de la gastronomie finlandaise......ici il est de coutume de manger la même chose tous les jeudis midis.....le plat traditionnel de ce jour de la semaine se compose alors d'une soupe de haricots (genre flageolets...pas haricots verts) avec en dessert des pancakes accompagnés de confiture.


Apparemment cela concerne plus ou moins tous les pays nordiques avec quelques variantes, par exemple en Suède la soupe est servie avec des croûtons........

9782211088299FS.gif

Ainsi au restaurant universitaire (Unicafé pour être exacte) on nous propose ce plat tous les jeudis (et le pancake fait partie du plat, ce n'est pas un supplément, il est d'ailleurs davantage considéré comme faisant partie du plat principal que comme dessert). Donc forcément j'ai goûté (bah oui, bien obligée pour vous en parler après) et honnêtement ce n'est pas mauvais du tout  . Ce qu'ils appellent soupe est en fait plutôt un potage assez épais dans lequel on trouve des haricots et des morceaux de viande pour la version cannibale! Pour le dessert personnellement j'adore, le pancake c'est comme une crêpe mais en beaucoup plus épais (environ 7-8 mm pour ceux qui aiment les données précises) et en moins cuit (j'en connais un qui serait content avec ça! n'est-ce pas p....). Pour la confiture pour le moment j'ai surtout eu de la confiture d'airelles mais ce n'est peut-être qu'un hasard..........


Quand je vous disais qu'il ne fallait pas venir en Finlande pour faire un régime..........(Et sinon on mange quoi ? ).



PS: l'illustration de cet article est une petite dédicace à quelqu'un dont je suis très fière, qui s'améliore de jour en jour dans un domaine bien particulier (d'ailleurs tout le monde me dit à son sujet "oh la la, tu as vu comment elle est douée maintenant"), et que j'ai  hâte de revoir!

Repost 0
7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 21:06

...j'ai nommé le sauna! Il était quand même temps que je consacre un article à cette merveille finlandaise!

 

Le sauna est donc une pièce faite toute en bois dans laquelle on fait monter,  monter, monter la température (en général jusqu'à environ 80°C sur le banc le plus haut de la pièce) notamment en jetant de l'eau sur les pierres brûlantes...ce qui créé un nuage de vapeur qui vient vous donner un petit coup de chaud supplémentaire! En général l'air y est plutôt sec, sauf dans les sauna appelés "steam sauna" où là on prends un bain de vapeur!

 

sauna.jpgLe Sauna est une véritable tradition/institution ici....il y en a  dans quasiment tous les immeubles et maisons...on compte 1 sauna pour 3 habitants donc en fait on pourrait mettre tous les finlandais dans un sauna en même temps!

 

Donc chez moi on ne déroge pas à la règle....et on a nos saunas! Pour m'intégrer pleinement à la culture finlandaise je suis forcément bien obligée d'y aller.....et au bout de 7 semaines je crois que ça y est...je suis devenue accro!  Parce que le sauna c'est juste trop bien........déjà on rencontre des gens sympa (des filles parce que les saunas ne sont pas mixtes sauf cas exceptionnel) et ensuite c'est relaxant....donc le principe vous connaissez on alterne chaud dans le sauna puis douche et/ou bain un peu plus frais voire carrément gelé!!!!......et après quelques cycles de ce type je peux vous dire que vous vous sentez réellement détendu(e), et en plus ça fait la peau toute douce!

 

Pour info, "sauna" est le seul mot du vocabulaire finnois qui apparaisse dans d'autres langues!

 

Repost 0
6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 21:03

Comme certains le savent un de mes passe-temps favoris c'est la cuisine..........mais ici pas facile facile étant donné le faible arsenal d'ustensiles culinaires que je possède et la difficulté à trouver certains ingrédients! Oui mais voilà, la cuisine ça me manque et j'avais une grosse envie de tarte à l'oignon donc ce soir...je me lance!


1°) La chasse aux ingrédients.....

 

Pour les oignons, l'oeuf et le lait rien de bien compliqué...pour la suite ça se corse! Tout d'abord pour la pâte...j'ai mis 7 semaines à trouver le rayon pâtes crues au supermarché! Elles sont toutes cachées dans un petit coin du rayon surgelés! Et une fois devant les emballages (je ne sais même pas par quel miracle j'ai compris que c'était le bon rayon) encore faut-il choisir la bonne! J'ai donc opté pour celle dont la photo sur l'emballage (photo d'un plat cuisiné) ressemblait à quelque chose de salé (histoire de ne pas tomber sur de la pâte sablée).....

 

Au final je me suis retrouvé avec une pâte à base de margarine, eau, (jusque là tout va bien!), farine de seigle (ça devient étrange), farine de blé, flocons de pommes de terre (au moins on est sûr de ne plus avoir faim après ça), seigle malt.

 

Pour le pain sec (oui je mets du pain dans ma tarte à l'oignon et jusqu'à présent personne ne s'en est plaint....) comme ici je n'achète pas de pain je me suis rabattu sur des petits pains grillés.........

 

P1010002

 

2°) La fabrication

 

La pâte il fallais bien l'étaler......et quand on n'a pas de rouleau à pâtisserie on fait avec les moyens du bord.....à savoir une cannette de cidre!

 

P1010001

 

 

3°) La dégustation

 

Au final j'en connais une qui a dit "miam"! Certes la pâte à base de seigle donne un petit goût inhabituel à la recette mais c'est loin d'être désagréable....ça tombe bien...il en reste!

 

P1010003

Repost 0
5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 19:16

En ce long week-end pascal (Vendredi Saint et Lundi de Pâques fériés en Finlande) me voici donc partie vers de nouvelles aventures chez nos voisins Suédois !


Pour y aller j'ai opté pour le ferry, sûr et peu chère !


P4020005


D'ailleurs beaucoup de Finlandais (et de Suédois) prennent ce ferry pour faire une petite croisière vers la Suède (ou vers la Finlande..ça dépends du pays d'origine ! ) mais leurs motivations ne sont pas uniquement touristiques ! En effet, l'alcool étant très cher, aussi bien en Suède qu'en Finlande, cette croisière est surtout un prétexte pour accéder à la boutique hors-taxes et y faire le plein d'alcool...et pendant qu'ils y sont ils profitent également de l'occasion pour faire la fête sur le bateau ! Donc globalement, vers minuit une bonne partie des passagers est ivre!


Du coup j'en ai profité aussi...mais mes intentions sont bien plus nobles......je tenais juste à préparer la venue de ma tite maman, grande amatrice de bières (mais toujours avec modération) qui aura tout le loisir de goûter les breuvages locaux...(la Heineken ce n'est pas vraiment local mais au cas où elle n'aime pas les autres je me suis tournée vers une valeur sûre ! )...maman je t'attends !

 

P1010181

 

PS: je rappelle quand même que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé!

Repost 0
5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 19:15

Premières impressions en arrivant dans la capitale Suédoise....c'est beau! C'est vraiment une jolie ville, toute en couleurs et propre! Et....il n'y avait plus de neige!!!!!! Même la mer n'était plus gelée.....et oui Stockholm est un peu plus au sud qu'Helsinki donc il faut croire que le climat y est un peu plus clément!

 

P1010009

Repost 0
5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 19:14

Aussitôt arrivée et les bagages déposés à l'hôtel...direction le Skansen Museum!

 

P1010010

 

Il faut aussi savoir que la ville de Stockholm est en fait constituée de 14 îles reliées entre elles par des ponts..et le chemin le plus court d'un point à un autre étant la ligne droite il est parfois plus rapide de prendre le bateau pour se rendre quelque part. C'est donc ce que nous avons fait pour nous rendre sur l'île qui abrite le Skansen Museum.

 

P1010158

Mais qu'est ce donc que ce Skansen Museum????????????? Il s'agit en fait d'un musée en plein air qui est une Suède en miniature. De vielles fermes, maisons, constructions en tous genres ont été amenées de tous le pays et reconstruites sur place. On peut donc y voir de vielles écoles, des manoirs, un beffroi........on a réellement l'impression de faire un voyage dans le temps! On y observe également quelques animaux scandinaves (reines, phoques....).

 

P1010015

P1010019

P1010027-copie-1

Repost 0
5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 19:13

Nouveau musée....et nouveau voyage dans le temps!

 

Le Vasa est un vaisseau construit au XVII ème siècle et qui a sombré lors de son voyage inaugural, en 1628, dans le port de Stockholm (après avoir parcouru environ 1300m).....mais 333 ans plus tard (donc en 1961) l'épave fut remontée à la surface et restaurée! Dans ce musée on peut donc voir le vaisseau (à 95% identique à l'origine) et on y découvre également un aperçu de la Suède à cette époque !

 

Reproduction du Vasa (j'ai essayé de prendre des photos du vrai vaisseau mais elles sont trop sombres....... mais je vous assure que c'est réellement TRES impressionant de se retrouver debout à côté d'un si grand vaisseau.....)

 

P1010044

 

Lors de ce naufrage il y eut tout de même une trentaine de victimes...pour être sûre qu'on ne les oublie pas ils nous ont mis leurs squeulettes retrouvés lors des fouilles!!!!!

 

P1010043

 

Il y a aussi des reproductions de certaines parties du bateau.......pour ceux qui se sentiraient l'âme d'un navigateur!

 

P1010048

Repost 0
5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 19:12

Et maintenant direction une autre île......Galma Stan. C'est certainement le quartier le plus visité de Stockholm puisqu'il s'agit du quartier médiéval! Pour ceux qui ont la chance de connaître ce quartier rappellent un peu le vieux Lyon.......Ici on se ballade dans les rues étroites et on ne se lasse pas de regarder les vieux immeubles qui bordent la mer. Pour la petites histoire, les immeubles qui bordent la mer sont en fait la première chose que l'on voyait de Stockholm en arrivant de la mer et le roi a donc demandé à ce qu'ils soient particulièrement soignés!

 

P1010067

P1010167

Repost 0
5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 19:11

Sur l'île de Galma Stan on trouve également...le Nobel Museum. Et oui il ne faudrait pas oublier que Mr Nobel était Suédois......

 

P1010104

 

Ce musée retrace donc sa vie, son oeuvre..................et parle évidemment de ceux qui ont reçu des prix Nobel!!!!!!!!!!

 

On peut ainsi voir défiler leurs photos, alors on fait  "coucou" au passage à Planck, Bohr et les autres!

 

P1010113

P1010114

P1010108

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

On y voit également une reproduction de la salle où ils délibèrent pour attribuer les prix Nobel...(peut-être un jour parleront-ils de moi...qui sait?)

 

P1010110

 

Pour l'anecdote, le jour où je le recevrai ce prix Nobel (le vrai..pas la médaille en chocolat qu'on achète à la boutique du musée avec le bâton de dynamite en sucre) je dormirai dans cet hôtel.....qui accueille traditionnellement tous les lauréats quand ils viennent recevoir leur prix. Son nom? "Grand Hôtel".......sans me vanter ou faire du chauvinisme...c'est français comme nom, non?

 

P1010062

Repost 0

Présentation

  • : Le blog de Flipette
  • : Les voyages de Flipette à travers le monde.....
  • Contact

Recherche

Catégories