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20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 21:41
Etant donné que cette semaine on a célébré la Saint Patrick....voici un petit clin d'oeil culinaire à l'Irlande!

Assiette hommage Irlande
Pour ceux qui s'interrogeraient sur ces petits ronds verts, il s'agit en fait de petites crêpes, ou "pancakes".  Ces pancakes sont en général mangés accompagnés de confiture. Quand je les ai achetés j'ai donc pensé, naïvement, que la couleur verte était due à la présence de pistache (c'est bien vert la glace à la pistache!!!!!!) et je me suis trompé......ce sont en fait des pancakes aux épinards! (donc oui, si on résume, ils mangent des pancakes aux épinards avec de la confiture.....passons.....) J'ai personnellement préféré les associer à un autre mets lui aussi omniprésent en Finlande: le saumon fumé ! Et je dois dire que j'étais assez satisfaite de mon idée....

PS: et dans la même série, les pancakes que l'on trouve de couleur noire ne sont pas
parfumés au chocolat comme l'ignorante que je suis aurait pu le penser mais.........ce sont en fait des pancakes fait avec du sang........un jour je vais croiser Dracula au supermarché moi!

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commentaires

olga 21/03/2010 11:46


Je vois que tu n'as pas perdu l'appétit...au début je croyais que le saumon était disposé en forme de carte de l'Irlande !


Flipette 21/03/2010 15:04


Mais non....c'est juste que les couleurs ça fait comme le drapeau de l'Irlande...........et je te ferai remarquer que je me donne du mal pour tester des petits plats pour ensuite vous les faire
goûter quand vous viendrez!


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